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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
杵島 直美(キジマ ナオミ)
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子氏のアシスタントを務めたあと、独立。「楽しく作っておいしく食べよう」がモットーで、現代風にアレンジしたさまざまな“新・おふくろの味”を提案し続ける。また、和風料理だけでなく、洋・中・エスニックとあらゆるジャンルのオリジナル料理も多数発表し、新聞、テレビ、雑誌など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 杵島 直美(キジマ ナオミ)
料理研究家。母である料理研究家・村上昭子氏のアシスタントを務めたあと、独立。「楽しく作っておいしく食べよう」がモットーで、現代風にアレンジしたさまざまな“新・おふくろの味”を提案し続ける。また、和風料理だけでなく、洋・中・エスニックとあらゆるジャンルのオリジナル料理も多数発表し、新聞、テレビ、雑誌など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：本日のおすすめ；日替わり肉料理；日替わり魚料理；小鉢でもう一品；ドドンッと丼物；季節の漬け物；汁物でホッ
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