元オリンピック委員会強化スタッフが、１０代スポーツ選手の勝てる体を作るための食材９０種を目的別にレシピを交え、ビジュアル解説。

勝てる身体をつくる食材９０の上手なとり方とレシピを目的別に紹介！
もくじ情報：１　スポーツ選手のための栄養と食品の基礎知識；２　穀類；３　肉類；４　魚介類；５　卵・乳製品・豆類；６　野菜・いも類；７　果物類；８　種実類；９　油脂・調味料類；１０　強いスポーツ選手を育てるために

川端　理香(カワバタ　リカ)
管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。アテネオリンピックでは、ビクトリープロジェクトチーフ管理栄養士として、全日本女子バレーボールチームや、水泳の北島康介選手を、北京オリンピックでは、全日本男子バレーボールチームをサポート。東京ヴェルディ、浦和レッズ、ベガルタ仙台、豊田合成トルフェルサなどのチームや、現在はサッカー日本代表の齋藤学選手や横浜Ｆ・マリノスの富澤清太郎選手、飯倉大樹選手などの個人サポートを行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）