内容紹介：スポーツや勉強、　頑張る子どものパフォーマンスを上げるレシピ集！体が未成熟な子ども時代だからこそ、必要な栄養素は積極的に摂りたいもの。スープ弁当は、練習や試合の合間の短い時間で食事をとるとき、寒暖差が激しいとき、体力を消耗して食欲がないとき、体を大きくしたい子どもの補食などに最適。忙しい親が負担無く簡単に作れるスープとおにぎりレシピを紹介します。
免疫力ＵＰ、集中力を上げる、身長を伸ばしたい、持久力をつける…。成長期に必要な栄養が手軽に摂れる！難しい栄養知識は必要なし！お弁当、朝食、補食にぴったり！忙しい親でも負担なく作れる。
もくじ情報：１　お米の力を生かす最強おにぎり（体作りの基本「筋肉」「骨」「血液」を作る万能おにぎり；お米の栄養素と相性のよい食材で腸の調子をととのえる；体に吸収されにくい「カルシウム」と「鉄」が積極的に摂れる）；２　体作りの基本「筋肉」「骨」「血液」を作るスープ（スープ作りに欠かせない「だし」と「調味料」のこと；鶏肉とブロッコリーのコンソメスープ　ほか）；３　なりたい体をサポートする目的別最適スープ（免疫力を上げたい！；集中力をつけたい！　ほか）；４　体調不良別スープの処方箋（“風邪”甘酒とさつまいものスープ；“風邪”ぶりのみぞれ汁　ほか）

川端　理香(カワバタ　リカ)
管理栄養士。元日本オリンピック委員会（ＪＯＣ）強化スタッフ。日本代表チームやＪリーグプロサッカー、プロ野球、バレーボール、ラグビーなど多くのプロチームや選手の食事をサポート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）