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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
川口 由美子(カワグチ ユミコ)
管理栄養士。女児（中学１年生）、男児（小学１年生）の母。女子栄養大学に通う傍ら、離乳食レストラン店員を経験。女子栄養大学在学中に、小児栄養学研究室にて小児の体格と離乳食の変遷を研究。卒業後、育児関連会社でベビーフードの開発、育児アドバイスに携わった後、２０００年独立。ウェブ、雑誌で幼児食レシピやコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行う 川口 由美子(カワグチ ユミコ)
管理栄養士。女児（中学１年生）、男児（小学１年生）の母。女子栄養大学に通う傍ら、離乳食レストラン店員を経験。女子栄養大学在学中に、小児栄養学研究室にて小児の体格と離乳食の変遷を研究。卒業後、育児関連会社でベビーフードの開発、育児アドバイスに携わった後、２０００年独立。ウェブ、雑誌で幼児食レシピやコラムを執筆のほか、テレビや書籍の栄養監修を行う |
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もくじ情報：１ フリージングの基本（フリージングの基本とコツ；基本のフリージングストック ほか）；２ １歳半～２歳のフリージング幼児食（１歳半～２歳の成長と栄養；Ｃａｓｅ１ ほか）；３ ３歳～５歳のフリージング幼児食（３歳～５歳の成長と栄養；Ｃａｓｅ１ ほか）；４ いざというときのお助けレシピ（おべんとうアイデア；ワンプレートメニュー ほか）
もくじ情報：１ フリージングの基本（フリージングの基本とコツ；基本のフリージングストック ほか）；２ １歳半～２歳のフリージング幼児食（１歳半～２歳の成長と栄養；Ｃａｓｅ１ ほか）；３ ３歳～５歳のフリージング幼児食（３歳～５歳の成長と栄養；Ｃａｓｅ１ ほか）；４ いざというときのお助けレシピ（おべんとうアイデア；ワンプレートメニュー ほか）