内容紹介：アウトドア料理の３種の神器である、ダッチオーブン、スキレット、メスティンを使ったレシピ集
料理家・栗原心平が、今、もっとも夢中になっているのが野外料理。プロだからこその、おいしくって再現性の高いレシピを調理道具別にご紹介！
もくじ情報：さっ、キャンプに行くよ。―前の晩に“仕込む”のが心平流（豚のニンニク醤油漬け；バジルチキン　ほか）；スキレットレシピ（スキレットでお肉；栗原心平、“ほぼ初”のスイーツに挑戦　ほか）；メスティンレシピ（メスティンならではの朝ごはん；メインディッシュをメスティンで　ほか）；ダッチオーブンレシピ（ダッチオーブンことはじめ）

栗原　心平(クリハラ　シンペイ)
１９７８年生まれ。一児の父。料理家・栗原はるみを母に持ち、幼いころから得意だった料理の腕をいかし料理家として活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）