著者のもとに寄せられた「自分のために料理が作れない」人々の声。「誰かのためにだったら料理をつくれるけど、自分のためとなると面倒で、適当になってしまう」。そんな「自分のために料理ができない」と感じている世帯も年齢もばらばらな六名の参加者を、著者が三ヵ月間「自炊コーチ」！その後、精神科医の星野概念さんと共に、気持ちの変化や発見などについてインタビューすることで、「何が起こっているのか」が明らかになる―。「自分で料理して食べる」ことの実践法と、その「効用」を伝える、自炊をしながら健やかに暮らしたい人を応援する一冊。
もくじ情報：１　料理の問題たち（料理についてこんがらがってしまっていること；自分のために料理するのって難しい？）；２　実践！自分のために料理を作る（土門さん第１回（３０代・女性・執筆業）；藤井さん第１回（３０代・男性・会社員）；横山さん第１回（３０代・女性・会社員）；対話の時間を味わいたい（星野概念）；土門さん第２回（３０代・女性・執筆業）　ほか）；３　自分のために料理を作る７つのヒント（六名の参加者に三ヵ月間レッスンをしてみて；自分のために料理を作る七つのヒント）；おまけ　本書で紹介したレシピ

山口　祐加(ヤマグチ　ユカ)
自炊料理家。１９９２年、東京生まれ。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ製作、書籍執筆、音声メディアＶｏｉｃｙにて「山口祐加の旅と暮らしとごはん」を放送するなど幅広く活動を行う