内容紹介：「食べたいけど、少しでいい」「なるべく簡単に作りたい」「洗い物は少なく済ませたい」。あらゆる負担を軽くする画期的レシピ本
食べたいけど、軽くていい。忙しいけど、自分を大切にしたい。毎日の料理を、もっとシンプルにしたい。お昼ごはん、深夜ごはん、小腹減った…に最適。最速３分！３ステップで完成！あっという間に作れるちょっと軽めの１～２人前レシピ７５。
もくじ情報：第１章　きほんの軽めし；ｍｉｎｉ　ｒｅｃｉｐｅ　素材１つだけ副菜；第２章　軽いのがいいけどガツンとしたやつ教えてください！；ｍｉｎｉ　ｒｅｃｉｐｅ　チャチャッと部屋着スイーツ；第３章　糖質少なめご飯ありますか？；ｍｉｎｉ　ｒｅｃｉｐｅ　焼くだけがおいしい一品；第４章　夜遅くても食べやすいのがいいな；ｍｉｎｉ　ｒｅｃｉｐｅ　ワザあり奴大集合；第５章　今日は汁物だけでいいんです；ｍｉｎｉ　ｒｅｃｉｐｅ　余りがち食材で簡単おつまみ

山口　祐加(ヤマグチ　ユカ)
自炊料理家。出版社、食のＰＲ会社を経て、料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や執筆業、音声配信などを行う。現在は自炊する人を増やすために幅広く活動中。誰でも作れるシンプルなレシピが人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）