内容紹介：根っからのおいしもの好き、外食も大好き、飲むのも大好きなハナコさん。とはいえ、最近は年齢とともに体のことが気になり始め、胃腸を休める日にもっぱら活躍中なのが「仕込み置き」で作る、丼レシピ。手間いらずで、すぐ作れる。からだが整う丼です。
これならできる！のレシピが満載。
もくじ情報：第１章　野菜、豆・大豆製品、乾物、こんにゃく・しらたき　仕込みおき（野菜；豆・大豆製品；乾物；こんにゃく・しらたき）；第２章　肉・魚のたんぱく質おかず（肉の仕込みおき；肉の即でき；魚の仕込みおき；魚の即でき；玄米おにぎり常備のススメ；いっしょに食べたい汁物）

ツレヅレ　ハナコ(ツレヅレ　ハナコ)
食と酒、そして旅を愛する文筆家。雑誌やＷＥＢにてレシピやエッセイなど記事を寄稿。オリジナル揚げ鍋や調理バット、食器などのプロデュースも手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）