内容紹介：腸内環境の改善に役立つ食材を使い、食べ合わせも考えた、簡単・おいしい腸活レシピを紹介。いずれも、素材のうまみを生かすから、だしは不要。１０分程度でできるものばかりなので、忙しくても、疲れてへとへとでも、ささっと作れる。
美腸レシピ８２。便秘・冷え・疲労の改善、ダイエット、アンチエイジング、免疫アップにも！
もくじ情報：１　体がととのう基本の朝スープと夜スープ（基本の朝スープ―みそカポナータスープ；基本の夜スープ―豆腐とたっぷり野菜のおかずみそ汁）；２　食材別体ととのえスープ（かぼちゃ；小松菜　ほか）；３　症状別体ととのえスープ（便秘；メタボ　ほか）；４　発酵スープで体がととのう２週間レシピ（発酵調味料を使った発酵スープで、体をゆるりと、ととのえて、元気ときれいを手に入れるための２週間をスタート！；１週目　腸内からきれいにするリセットおかずスープ　ほか）

金丸　絵里加(カナマル　エリカ)
管理栄養士・料理研究家。「おいしい！」と顔がほころぶような、毎日食べて心も体もほっとするような、健康的なおうちごはんを提案。栄養指導、ダイエットアドバイスなども得意。書籍、雑誌、テレビ、企業のレシピ開発、大学での指導など、幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）