内容紹介：年末年始に、旅行、グルメｅｔｃ．「最近ちょっと太った」や「昨日つい食べ過ぎた！」を素早くリセットす献立やおかず集。
戻らなくなったその体重をすばやく戻す！無理なくやせる最強メソッド。
もくじ情報：１　１週間やりきり　リセット献立（１週間がんばるだけ！お手本献立でリセットの考え方をマスター！；Ｄａｙ１　まずは主菜、副菜、主食のバランスを覚えましょう；Ｄａｙ２　きのこと根菜をたっぷり！食物繊維で腸の動きを高めて　ほか）；２　毎日の献立に役立てて　食材別リセットおかず（鶏肉；豚肉；牛肉　ほか）；３　具だくさんで満足！の鍋・スープ・ご飯もの（鍋；スープ；ご飯・麺）

新谷　友里江(ニイヤ　ユリエ)
料理家・フードコーディネーター・管理栄養士。雑誌や書籍を中心に、レシピ開発、メニュー提案などのフードコーディネート、フードスタイリングほか幅広く活動。作りやすくて野菜たっぷりの家庭料理とおやつを中心に、ちょっとした組み合わせの変化で楽しめるアイデアレシピを提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）