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本 > 生活 > 家庭料理 > お菓子
出版社名：緑書房
出版年月：2012年7月
ISBN：978-4-89531-133-5
１７３Ｐ　２６ｃｍ
薬膳お菓子　季節と身体によりそうお菓子作り
辰巳洋／著　大村和子／著
 
組合員価格 税込 2,376円
(通常価格 税込 2,640円)
割引率 10%
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中医薬膳学の素晴らしい知恵でつくる和のお菓子１００レシピ、いっしょに楽しみたい薬膳茶２３レシピを紹介する初めてのレシピ集。
中医薬膳学の素晴らしい知恵でつくる和のお菓子１００レシピ、いっしょに楽しみたい薬膳茶２３レシピを紹介する初めてのレシピ集。
内容紹介・もくじなど
中医薬膳学に基づく本格薬膳レシピ。薬膳お菓子１００＆薬膳茶２３。
もくじ情報：第１章　季節の薬膳お菓子（春；梅雨；夏　ほか）；第２章　体質に合わせる薬膳お菓子（体質に合わせて薬膳を活用する；気虚；陽虚　ほか）；第３章　不調を改善する薬膳お菓子（ストレス；快眠；目の疲れ　ほか）
中医薬膳学に基づく本格薬膳レシピ。薬膳お菓子１００＆薬膳茶２３。
もくじ情報：第１章　季節の薬膳お菓子（春；梅雨；夏　ほか）；第２章　体質に合わせる薬膳お菓子（体質に合わせて薬膳を活用する；気虚；陽虚　ほか）；第３章　不調を改善する薬膳お菓子（ストレス；快眠；目の疲れ　ほか）
著者プロフィール
辰巳　洋(タツミ　ナミ)
医学博士、本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際荼藝会会長。北京中医学院（現北京中医薬大学）卒業。順天堂大学医学部公衆衛生学教室研究生。主治医師・医学雑誌編集者を経て１９８９年に来日し、専門学校にて中医学・薬膳学講師、出版社にて編集協力などを行う。著書多数。その他、専門誌などに中医薬学・薬膳学関連記事を連載
辰巳　洋(タツミ　ナミ)
医学博士、本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長、日本国際荼藝会会長。北京中医学院（現北京中医薬大学）卒業。順天堂大学医学部公衆衛生学教室研究生。主治医師・医学雑誌編集者を経て１９８９年に来日し、専門学校にて中医学・薬膳学講師、出版社にて編集協力などを行う。著書多数。その他、専門誌などに中医薬学・薬膳学関連記事を連載

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