父母の故郷天草の雑煮、今はなき三浦屋のレバカツ、母にねだった塩おにぎり、少年期の大好物焼き蓮根、自ら絶品と称した手製の豚ロース鍋…。食を通じて蘇る記憶はどれも鮮やかに「家族の日常」を浮かび上がらせる。あわせて、長女・ハルノ宵子が愛情とユーモア溢れる筆致で晩年の父の姿を瑞々しく綴る。胸と胃袋を打つ、珠玉の食エッセイ。
もくじ情報：正月支度；天草×東京＝？；味についてあれこれ；黄金時代の味；アジア的な香辛料；命の粉；豚ロース鍋のこと；白菜ロース鍋論争；かき揚げ汁の話；恐怖の父の味〔ほか〕

吉本　隆明(ヨシモト　タカアキ)
１９２４年、東京・月島生まれ。詩人、文芸批評家。「戦後思想界の巨人」とも呼ばれる。２０１２年３月１６日逝去