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出版社名：実業之日本社
出版年月：2016年12月
ISBN：978-4-408-00893-6
１４３Ｐ　２１ｃｍ
フルーツ検定公式テキスト
実業之日本社／編
 
組合員価格 税込 1,485円
(通常価格 税込 1,650円)
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内容紹介・もくじなど
見分け方、栄養、おいしい食べ方…フルーツの知識が深まる！模擬問題、解説もチェック！
もくじ情報：第１章　よく目にする国産フルーツ；第２章　よく目にする輸入フルーツ；第３章　柑橘類；第４章　落葉果樹；第５章　常緑果樹；第６章　老舗フルーツパーラーのカッティングテクニック＆フルーツレシピ；第７章　フルーツをとりまく情勢；ちょっと知りたい！フルーツのイイ話
見分け方、栄養、おいしい食べ方…フルーツの知識が深まる！模擬問題、解説もチェック！
もくじ情報：第１章　よく目にする国産フルーツ；第２章　よく目にする輸入フルーツ；第３章　柑橘類；第４章　落葉果樹；第５章　常緑果樹；第６章　老舗フルーツパーラーのカッティングテクニック＆フルーツレシピ；第７章　フルーツをとりまく情勢；ちょっと知りたい！フルーツのイイ話

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