日本テレビ系『ヒルナンデス！』でオンエアされた、時短ワザ＆レシピを総まとめ！　元料理人の芸人、和牛・水田さんも大絶賛の１冊？「マコさぁぁぁぁぁん！！！まいりましたっ！！作れるようになる楽しみも、家事がラクになる喜びも、この本が教えてくれます！」「揚げないエビフライ」（マヨネーズ＆トースターで！）「茹でないお浸し」（冷凍で繊維を壊して茹でたような食感に）などの常識をくつがえす時短ワザや、炊飯器１つで一度に３品作るテクニックなど、『ヒルナンデス！』で紹介したとたん検索が急上昇した、家政婦マコさんのワザをまとめたレシピ集。『ヒルナンデス！』で共演し、マコさんの味をいちばん解説できる芸人、和牛・水田さんも太鼓判をおします！Ｃｈａｐｔｅｒ１　　ｍａｋｏの魔法のテクニックポリ袋で、炊飯器で、冷凍で…！　検索が急上昇した、常識をくつがえすマコ流おかずＣｈａｐｔｅｒ２　ｍａｋｏの野菜ギライ攻略レシピ番組で訪問したお宅に必ずいる野菜ギライのお子さんを次々に克服させた、奇跡の野菜レシピＣｈａｐｔｅｒ３　ｍａｋｏのご当地＆給食レシピ番組でも大好評！　家にあるもので簡単にできる海外レシピ＆ご当地給食

問い合わせ殺到レシピをこの１冊に総まとめ！
もくじ情報：１　ｍａｋｏの魔法のテクニック（揚げ物は、揚げなくていい！；ブロック肉は、焼かなくていい！；失敗しない、ズボラ専用ハンバーグ　ほか）；２　野菜ギライの子もバクバク食べるｍａｋｏの野菜攻略レシピ（新じゃがの栄養・時短テク；新玉ねぎの栄養・時短テク；新キャベツの栄養・時短テク　ほか）；３　ｍａｋｏのご当地＆給食レシピ（インド煮；みそポテト；キムタクご飯　ほか）

ｍａｋｏ(ＭＡＫＯ)
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。日本各地や世界各国で食べ歩き、食の情報を仕入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）