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人気料理研究家
出版社名:東京書籍
出版年月:2023年10月
ISBN:978-4-487-81653-8
127P 26cm
我が家のおせち 決定版
有元葉子/著
組合員価格 税込
1,980
円
(通常価格 税込 2,200円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
今年こそ、おせちを手作りしたくなる。「我が家の定番おせち」から、「おせちのあとのお楽しみ」まで。タイムスケジュール、道具やあしらい、盛りつけとコーディネートなど、有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。
もくじ情報:我が家の定番おせち25(20日過ぎたら作る;28日に作る;29日に作る;30日に作る;我が家のお煮しめ);おせちコーディネート;お雑煮とお餅;おせちで甘味;おせちのあとのお楽しみ(和食でおもてなし;イタリアンでおもてなし;中華でおもてなし)
今年こそ、おせちを手作りしたくなる。「我が家の定番おせち」から、「おせちのあとのお楽しみ」まで。タイムスケジュール、道具やあしらい、盛りつけとコーディネートなど、有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。
もくじ情報:我が家の定番おせち25(20日過ぎたら作る;28日に作る;29日に作る;30日に作る;我が家のお煮しめ);おせちコーディネート;お雑煮とお餅;おせちで甘味;おせちのあとのお楽しみ(和食でおもてなし;イタリアンでおもてなし;中華でおもてなし)
著者プロフィール
有元 葉子(アリモト ヨウコ)
素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、旬の食材を使ったコース仕立てのレッスンなどを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
有元 葉子(アリモト ヨウコ)
素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、旬の食材を使ったコース仕立てのレッスンなどを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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もくじ情報:我が家の定番おせち25(20日過ぎたら作る;28日に作る;29日に作る;30日に作る;我が家のお煮しめ);おせちコーディネート;お雑煮とお餅;おせちで甘味;おせちのあとのお楽しみ(和食でおもてなし;イタリアンでおもてなし;中華でおもてなし)
もくじ情報:我が家の定番おせち25(20日過ぎたら作る;28日に作る;29日に作る;30日に作る;我が家のお煮しめ);おせちコーディネート;お雑煮とお餅;おせちで甘味;おせちのあとのお楽しみ(和食でおもてなし;イタリアンでおもてなし;中華でおもてなし)