保育所で！幼稚園で！おうちで！ふだんの保育、子育ての延長線上で楽しくとりくめる防災教育ハンドブック。ケロポンズの「じぶんをまもる減災レッスン」楽譜も収録！！保育の現場に役立つ基本的な防災マニュアルもこの一冊に！
もくじ情報：第１章　ふだんの保育＆子育てにプラスオン！「生きる力」を育む防災あそび（自分のからだは自分で守る！「とっさのとき」にからだを守るふだんのあそび；被災したって慌てない！「それから」に備えるためのふだんの取り組み）；第２章　備蓄品（ランニングストック）を活かす！防災おやつ＆献立レシピ（子どもとつくる防災献立レシピ；子どもとつくる防災おやつレシピ）；第３章　「ちょい足し」で見直す子どもの命を守る防災のポイント（まずは、いまの建物（園舎）を見直そう！！；避難場所・経路を決めて園の「防災マップ」をつくっておこう　ほか）；第４章　その他の防災活動Ｑ＆Ａ（園が避難所になったら、どうすればいいの？；被災した日、子どもたちとどう過ごす？　ほか）

坂本　廣子(サカモト　ヒロコ)
「台所は社会の縮図」として、教育の立場から幼児期からの五感で学ぶ体感食育「キッズキッチン」を実践している料理研究家。ＮＨＫ教育番組「ひとりでできるもん！」の生みの親である。農林水産技術会議委員、相愛大学客員教授、神戸女子短期大学非常勤講師、キッズキッチン協会会長。阪神・淡路大震災に被災し、その体験をもとに「現実に即したがんばらない防災」を提唱。子どもの料理教室や食の講演以外に、防災に関する提案、講演なども全国各地で展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）