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出版社名:少年写真新聞社
出版年月:2013年12月
ISBN:978-4-87981-481-4
47P 27cm
坂本廣子のつくろう!食べよう!行事食 3/月見から大みそか
坂本廣子/著 奥村彪生/監修
組合員価格 税込 2,178
(通常価格 税込 2,420円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:月見から大みそか(季節の行事 月見;季節の行事 重陽の節句;彼岸;季節の行事 紅葉狩り;冬至;昔から香りと酸味を利用してきた ゆず;なべいろいろ;季節の行事 クリスマス;季節の行事 もちつき;大みそか;地域性豊かな年取り魚);人生の通過儀礼(長寿の祝い;葬式)
もくじ情報:月見から大みそか(季節の行事 月見;季節の行事 重陽の節句;彼岸;季節の行事 紅葉狩り;冬至;昔から香りと酸味を利用してきた ゆず;なべいろいろ;季節の行事 クリスマス;季節の行事 もちつき;大みそか;地域性豊かな年取り魚);人生の通過儀礼(長寿の祝い;葬式)
著者プロフィール
坂本 廣子(サカモト ヒロコ)
食育・料理研究家。37年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育の先駆け。NHK教育テレビ「ひとりでできるもん!」の生みの親でもある。社会問題を台所からの発想で提案、解決を目指す社会派料理研究家として、防災、介護、教育、村おこしにも携わる
坂本 廣子(サカモト ヒロコ)
食育・料理研究家。37年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育の先駆け。NHK教育テレビ「ひとりでできるもん!」の生みの親でもある。社会問題を台所からの発想で提案、解決を目指す社会派料理研究家として、防災、介護、教育、村おこしにも携わる

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