アーユルヴェーダ医療の第一人者が、もの忘れを改善させ、認知症を予防する「食べ物＆食べ方」を図やイラストを交えながら解説する。

脳が一気に若返る食べ物＆食べ方５１。
もくじ情報：序章　“歳をとると忘れっぽくなる”はウソ！？―“もの忘れ”の正体（もの忘れはしてあたりまえ！？１　そもそも「記憶」ってなに？；もの忘れはしてあたりまえ！？２　こころがもつ三つの機能とは；もの忘れはしてあたりまえ！？３　「もの忘れ」の仕組みはこれ！　ほか）；第１章　もの忘れを治す食、悪化させる食（“生き生きしている素材”をつかうのが鉄則１　とにかく新鮮な野菜がよい！；“生き生きしている素材”をつかうのが鉄則２　プラーナが豊富な、よい野菜の選び方；“生き生きしている素材”をつかうのが鉄則３　意外！？生野菜がＮＧなワケ　ほか）；第２章　食事を変えるだけで、脳はミルミル甦る（脳の栄養になる砂糖の正しいとり方―脳にいい砂糖、わるい砂糖；チョコレートは脳にいい？わるい？―チョコレートでもの忘れが悪化する！？；枝豆の食べすぎは記憶力を乱す！？―みそ以外の大豆はＮＧ　ほか）

蓮村　誠(ハスムラ　マコト)
１９６１年生まれ。東京慈恵会医科大学卒業、医学博士。医療法人社団邦友理至会理事長。オランダマハリシ・ヴェーダ大学、マハリシ・アーユルヴェーダ認定医。特定非営利活動法人ヴェーダ平和協会理事長。東京慈恵会医科大学病理学教室および神経病理研究室勤務後、１９９２年オランダマハリシ・ヴェーダ大学、マハリシ・アーユルヴェーダ医師養成コースに参加。診療に当たる傍ら、マハリシ・アーユルヴェーダ医師養成教育、全国各地での講演活動、書籍執筆などマハリシ・アーユルヴェーダの普及に努める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）