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本 > 理学 > 家政学

食べもの通信２０２５　９
家庭栄養研究会

サプリメント・機能性食品の本/寄り道の科学
近藤和雄／著　佐竹元吉／著

応用栄養学概論/Ｎブックス
渡邉早苗　松田早苗

管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答　出るトコ徹底分析…
中央法規管理栄養士受験対策研究会／編集

初めての栄養学研究論文
日本栄養改善学会　太田雅規

食事摂取基準２０２５年版による栄養管理・給食管理　ＰＤＣＡサ…
由田克士／編著　石田裕美／編著

カレント　公衆栄養学
由田克士　荒井裕介

新調理の科学　基礎から実践まで
高崎禎子／編著　小林理恵／編著

よくわかる食品添加物　食生活とのかかわり、安全性、有用性、特…
西島基弘／監修　日本食品添加物協会／編

食べもの通信２０２５　８
家庭栄養研究会

栄養士実力認定試験一問一答
川端輝江／監修　松田早苗／監修　緒方裕光…

国民健康・栄養の現状　令和４年厚生労働省国民健康・栄養調査報…
医薬基盤・健康・栄養研究所／監修

日本一やさしい胚培養士実践テキスト
堤治／監修　古里咲綺乃／〔ほか〕編集

食べもの通信２０２５　７
家庭栄養研究会

現場で差がつく！栄養ケアの実力２０２５　未来を拓く、つなげる…
日本健康・栄養システム学会／監修　堤ちは…

ユーキャンの管理栄養士これでＯＫ！要点まとめ　２０２６年版
ユーキャン管理栄養士試験研究会／編

管理栄養士国家試験過去問解説集　〈第３５回～第３９回〉５年分…
中央法規管理栄養士受験対策研究会／編集

食品衛生学/栄養管理と生命科学シリーズ
後藤政幸／編著　熊田薫／編著　熊谷優子／…

訪問栄養食事指導実践テキストブック
日本在宅栄養管理学会／監修

食べもの通信２０２５　６
家庭栄養研究会

栄養学雑誌　８３－３

ＦＯＯＤ　ＳＴＹＬＥ２１　２９－６

管理栄養士国家試験過去問題＆解説集　解答のコツがひと目でわか…
ＳＧＳ総合栄養学院／著　安部隆雄／監修

管理栄養士国家試験受験必修過去問集　２０２６
女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会…

日本栄養思想史　佐伯矩の生涯と近代栄養学
上田遥／著

クエスチョン・バンク管理栄養士国家試験問題解説　２０２６
医療情報科学研究所／編集

食べもの通信２０２５　５
家庭栄養研究会

食品開発論
鈴木靖志／編著　秋山隆／〔ほか〕共著

栄養カウンセリング論/栄養科学シリーズＮＥＸＴ
小松啓子／編　大谷貴美子／編

栄養疫学　食と健康のデータサイエンス
栗木清典／編著　後藤千穂／共著　飯坂真司…
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