内容紹介：糖尿病が放置され高血糖状態が長期間続くと、心筋梗塞などの血管症、アルツハイマー病など合併症のリスクが高まる。病気・介護予防の観点から重要な血糖値コントロールについて、食事術、生活習慣の見直しなど実践的な方法でわかりやすく解説した一冊。【目次抜粋】はじめに序章　ここが違う！　高齢者のための血糖値コントロール・血糖値コントロールの常識を再確認　高齢者の対策には落とし穴がある！・高齢者ならではの血糖値コントロール　コントロールの目標は数字の高低よりも安定第１章　血糖値コントロールで生き生き長生き・血糖値が高い状態が続くと病気と老化の悪循環を招く・アルツハイマー型認知症は脳の糖尿病第２章　血糖値を上げない！　高齢者のための食事術・食べ方と食べるものに気をつければ血糖値をコントロールできる・どんなに身体に良くても摂りすぎはＮＧ　栄養バランスが最優先・血糖値の上昇を緩やかにする４つの食べ方　朝食は抜かない第３章　日常生活で活動量をアップ・血糖値のピークを迎えるタイミングの食後３０分から１時間以内に運動する・散歩かラジオ体操を習慣にするのがベスト・脚の感覚を研ぎ澄ませて片脚立ちでバランスチェック第４章　老けない生活術・ストレスにさらされる生活では血糖値をコントロールできない・老けない人の生活習慣　朝日を浴びる
７０歳以上になると、血糖値とのつきあい方も変わります。コントロールの目標は、数値の高低よりも安定。食事制限による低血糖・低栄養に気をつける。
もくじ情報：序章　ここが違う！高齢者の血糖値コントロール（血糖値コントロールの方法を再確認　高齢者の対策には落とし穴がある！；高齢者ならではの血糖値コントロール１　コントロールの目標は数値の高低よりも安定　ほか）；第１章　血糖値コントロールで生き生き長生き（６つの老化はあちこちで勃発！不調から病気へと変わる；血液中で糖が飽和状態に！！「糖化」で細胞が“焦げる”　ほか）；第２章　血糖値を上げない！高齢者のための食事術（食べ方と食べるものに気をつければ血糖値をコントロールできる；どんなに身体に良くても摂りすぎはＮＧ　栄養バランスが最優先　ほか）；第３章　日常生活で活動量をアップ（有酸素運動もレジスタンス運動も血糖値コントロールには効果あり；血糖値のピークを迎えるタイミングの食後３０分から１時間以内に運動する　ほか）；第４章　老けない生活術（ストレスにさらされる生活では血糖値をコントロールできない；血糖値を下げるホルモンはインスリンのみ　上げるホルモンは４つもある！　ほか）

白澤　卓二(シラサワ　タクジ)
１９５８年神奈川県生まれ。お茶の水健康長寿クリニック院長。医学博士。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。著書は３００冊を超える。テレビ番組にも多数出演し、わかりやすい医学解説が好評を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）