内容紹介：讃岐うどんブームの始祖「麺通団」が、4年間の沈黙を破っていよいよ登場！今回のテーマは、田尾和俊麺通団団長のうどん話（笑い満載）と、それぞれのうどん店に行く前に、「これを食うぞ！！」とテンションを上げることができる、お店の１押し２押し３押しメニューを掲載。大将の面白さ、華麗なロケーション、そして麺の特徴もきっちり書きこんだ、うどん巡礼ルート作りに最適なバイブル、ここに降臨。
超人気店から最新の注目店まで、渾身のカテゴライズ５１店。また、麺通団テイストあふれる団長コラムを６０本以上掲載。麺通団が送る、笑いと真実の讃岐うどん巡礼指南書。
もくじ情報：細麺ＮＥＷ　ＷＡＶＥ；珠玉の一般店；珠玉の専門店；個性派一般店；超行列製麺所型店；新興製麺所風店；個性派製麺所型店；郷愁の店；大衆セルフ店