香川県はうどんのテーマパーク。そのうどんテーマパークのガイドブックであり、解説書。
もくじ情報：第１章　讃岐うどんに何事が起こったのか（１０年の祭り；そんな昔のことは忘れた）；第２章　初めての讃岐うどん巡り（讃岐うどん巡りの基本的留意事項；うどん屋の種類；讃岐うどんの種類）；第３章　讃岐うどんを遊ぶ１６のテーマ（超人気穴場店の行列を巡回する；超人気穴場店の麺の違いを楽しむ；宮武ファミリーを「神の舌」で味わい分ける　ほか）；第４章　麺通団雑記

田尾　和俊(タオ　カズトシ)
１９５６年、香川県三豊郡詫間町（現三豊市）生まれ。関西学院大学卒業後、広告代理店に入社。８２年、香川県内のタウン情報誌『タウン情報かがわ』（（株）ホットカプセル）編集長に就任。８９年、香川県の針の穴場うどん店探訪集団「麺通団」を結成し、探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」の連載を開始。これが讃岐うどんブームの発端になった。９９年、功績が認められ高松市文化奨励賞を受賞。２００２年３月、退職。現在、四国学院大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）