ライオンと魔女、秘密の花園、クマのプーさん、時の旅人…イギリスでは、日常のなかにファンタジーが息づいている―。イギリスの食文化や児童文学を研究してきた著者が、物語に登場するお菓子やハーブをとりあげながら、１１作品を読み解いていきます。名作がもっと面白く、味わい深くなる、イギリスの児童文学案内です。それぞれの物語にちなんだお菓子のレシピ付き。
もくじ情報：ライオンと魔女―白い魔女の魅惑のお菓子、ターキッシュ・ディライト；たのしい川べ―プラムケーキは春の香り；秘密の花園―ムアにはぐくまれる豊かな食生活；リンゴ畑のマーティン・ピピン―焼きリンゴは恋の味；クマのプーさんプー横丁にたった家―パンにハチミツ、紅茶でイレブンジズ；ツバメ号とアマゾン号―ピリッと懐かしいシードケーキ；時の旅人―エリザベス朝時代のハーブ香るタイムファンタジー；ピーターラビットの絵本―イギリスの食の伝統が息づくプディングやパイ；トムは真夜中の庭で―心を明るくするクリームたっぷりのスコーン；くまのパディントン―手作りのマーマレードは温かい家庭の証；風にのってきたメアリー・ポピンズ

北野　佐久子(キタノ　サクコ)
東京都出身。立教大学英米文学科卒。在学中から児童文学とハーブに関心を持ち、日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のために渡英。結婚後は、４年間をウィンブルドンで過ごす。児童文学、ハーブ、お菓子などを中心にイギリス文化を紹介している。英国ハーブソサエティー終身会員、ビアトリクス・ポター・ソサエティー会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）