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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
北野 佐久子(キタノ サクコ)
東京都出身。立教大学英米文学科卒。児童文学は立教大学名誉教授・吉田新一氏に師事。今田美奈子お菓子教室製菓コース師範資格。日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のために渡英。結婚後は4年間をイギリスのウィンブルドンで暮らす。児童文学、ハーブ、お菓子を中心に執筆、講座を行うなど、イギリス文化を紹介している。NHK文化センターの講座を長年数多く担当。英国ハーブソサエティー終身会員。ビアトリクス・ポターソサエティー会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 北野 佐久子(キタノ サクコ)
東京都出身。立教大学英米文学科卒。児童文学は立教大学名誉教授・吉田新一氏に師事。今田美奈子お菓子教室製菓コース師範資格。日本人初の英国ハーブソサエティーの会員となり、研究のために渡英。結婚後は4年間をイギリスのウィンブルドンで暮らす。児童文学、ハーブ、お菓子を中心に執筆、講座を行うなど、イギリス文化を紹介している。NHK文化センターの講座を長年数多く担当。英国ハーブソサエティー終身会員。ビアトリクス・ポターソサエティー会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
アガサ・クリスティーにゆかりのある英国の街を訪れ、アフタヌーン・ティー、伝統菓子、知元の食などを取材。土地と美味が紡ぐ物語。タルト、スコーン、バンズ、ケーキ、パイ、プディング…ミステリーにちなんだレシピ付き。
もくじ情報:バー・アイランドのアフタヌーン・ティー;ムアランド・ホテルの英国式朝食;コッキントン村のクリーム・ティー;グリーンウェイで食べたチーズスコーン;名探偵ポアロも乗った蒸気機関車の旅;コーニッシュ・パスティにご用心;ウィディコム村の特濃アイスクリーム;トーキ…(続く)
アガサ・クリスティーにゆかりのある英国の街を訪れ、アフタヌーン・ティー、伝統菓子、知元の食などを取材。土地と美味が紡ぐ物語。タルト、スコーン、バンズ、ケーキ、パイ、プディング…ミステリーにちなんだレシピ付き。
もくじ情報:バー・アイランドのアフタヌーン・ティー;ムアランド・ホテルの英国式朝食;コッキントン村のクリーム・ティー;グリーンウェイで食べたチーズスコーン;名探偵ポアロも乗った蒸気機関車の旅;コーニッシュ・パスティにご用心;ウィディコム村の特濃アイスクリーム;トーキー名物のロブスター・ティー;軍港の街で栄えたプリマス・ジン;優美なパンプルームのバース・バン;チェルシーの薬草園でティータイム;キュー・ガーデンと秘伝のお菓子;バートラム・ホテルのアフタヌーン・ティー;世界初の博物館カフェ、モリス・ルーム;コベントガーデンのマウストラップ・ジン;ウィンブルドン名物、夏のイチゴ菓子;オックスフォードと女王様のジャムタルト;アイルランドの地元パン、ソーダブレッド;アイルランドのリンゴでつくるアップルパイ;ポアロの故郷で味わうチョコレート