内容紹介：「無添加の神様」考案の大人気レシピ集「おやつ」編！　「市販のお菓子を食べさせたくない」全国の読者の声に答えた待望の１冊！
「健康の差」はおやつで決まる！「和食の素晴らしさ」を間食にも再現！栄養満点！「自然な甘み」で味覚も育つ！温故知新！ご当地系　ヘルシー！発酵系　試してみたい！アイデア系　新発見！米粉のレシピ　安心！小麦・乳・卵なしのレシピ。いろいろなおやつが大集合！砂糖と油だらけの市販のお菓子に、さようなら！体にいいから毎日食べたい！超簡単だから失敗しない！子どもと作れる「最高の食育」！
もくじ情報：序章　魔法の調味料；第１章　人気おやつＢＥＳＴ１０；第２章　即うまっ！小昼；第３章　温故知新　郷土のおやつ；第４章　アイデアおやつ；第５章　発酵おやつ；第６章　米粉のおやつ；第７章　イマドキ和菓子；第８章　季節のおやつとドリンク

安部　司(アベ　ツカサ)
１９５１年、福岡県の農家に生まれる。山口大学文理学部化学科を卒業後、総合商社食品課に勤務する。退職後は、海外での食品の開発輸入や、無添加食品等の開発、伝統食品の復活に取り組んでいる。経済産業省水質第１種公害防止管理者を務めつつ、食品製造関係工業所有権（特許）４件を取得。開発した商品は３００品目以上。一般社団法人加工食品診断士協会の代表理事。一般社団法人シードマイスター協会認定のシードマイスター