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出版社名：主婦と生活社
出版年月：2018年7月
ISBN：978-4-391-15186-2
１９１Ｐ　１９ｃｍ
ばぁば、９３歳。暮らしと料理の遺言
鈴木登紀子／著
 
組合員価格 税込 1,287円
(通常価格 税込 1,430円)
割引率 10%
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９３歳の現役料理家による語り下ろし最新エッセイ。自身の老い支度、遺したい思いを独特のユーモアで語る一冊。
９３歳の現役料理家による語り下ろし最新エッセイ。自身の老い支度、遺したい思いを独特のユーモアで語る一冊。
内容紹介・もくじなど
現役最高齢の料理研究家が語る長生きの心得、老いの楽しみ方、伝え遺したい「和の心」。これからも作り続けてほしい「遺言レシピ」も収録。
もくじ情報：１章　長生きしてわかったこと―ばぁば、９３歳。人生の仕舞い方（遺すのは１枚の写真だけ。残るものは、思い出だけ；十分生きた。延命はご無用。でも、お出かけ用の下着は必要よ　ほか）；２章　伝え遺したい「和の心」―大切にしてきた、ばぁばの生活習慣（モノを大事にいたしましょう；段取りこそが、暮らしの知恵　ほか）；３章　お料理を作るあなたへ１２の遺言―知ってほしい和食の極意（遺言１　お箸と器―盛りつけをこわさないように；遺言２　食べる順序、お魚のこと―「和食」とは…（続く）
現役最高齢の料理研究家が語る長生きの心得、老いの楽しみ方、伝え遺したい「和の心」。これからも作り続けてほしい「遺言レシピ」も収録。
もくじ情報：１章　長生きしてわかったこと―ばぁば、９３歳。人生の仕舞い方（遺すのは１枚の写真だけ。残るものは、思い出だけ；十分生きた。延命はご無用。でも、お出かけ用の下着は必要よ　ほか）；２章　伝え遺したい「和の心」―大切にしてきた、ばぁばの生活習慣（モノを大事にいたしましょう；段取りこそが、暮らしの知恵　ほか）；３章　お料理を作るあなたへ１２の遺言―知ってほしい和食の極意（遺言１　お箸と器―盛りつけをこわさないように；遺言２　食べる順序、お魚のこと―「和食」とは「和を保つ食」のこと　ほか）；４章　これだけは遺したい。遺言レシピ―未来でも作り続けてほしいお手軽な一品（毎日忙しい、あなたへ；子どもたちを育てたスープ　ほか）
著者プロフィール
鈴木　登紀子(スズキ　トキコ)
日本料理研究家。１９２４年、青森県八戸生まれ。自宅で始めた料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家に。４０年以上、ＮＨＫ「きょうの料理」に出演。“ばぁば”の愛称で人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
鈴木　登紀子(スズキ　トキコ)
日本料理研究家。１９２４年、青森県八戸生まれ。自宅で始めた料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家に。４０年以上、ＮＨＫ「きょうの料理」に出演。“ばぁば”の愛称で人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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