内容紹介：家のこと、お料理、おもてなし、お作法。　人に対する気遣いや礼儀。　母は私に、ただお料理を教えたわけではありません。　お料理を通じて、私を厳しくしつけ、生き方を教えてくれたのです。　母のおかげで、今のばぁばがあるのです。
思えば、思ってもらえる、明治生まれの母から受け継いだ“味”と“教え”。
もくじ情報：１章　ありがたく誇らしい、母からの「厳しいしつけ」―大切にしてきた“ばぁばの知恵”（「あたりまえ」「何気ない」を大切に；自分の“分”を知る　ほか）；２章　「食べること」は人生そのもの―“生涯現役”でいられることのありがたさ（きっかけは一人のおばあさま；「満足」したら、そこでおしまい　ほか）；３章　まずお料理の「基本」を押さえましょう―自信がないのは、よく知らないだけ（お台所に余計なものは置きません；贅沢でなくても“おいしいもの”を　ほか）；４章　これだけは知っておきたい「日本料理」のこと―私たちの国の、私たちのお料理を学ぶ（日本料理のなかにある「清潔感」；和え物、酢の物、おひたしは「サラダと同格」　ほか）；５章　「自分らしく」生きるということは―人生１００年時代。体も心も元気に朗らかに生きる（幻想を持ちすぎない；歳をとったら、あえてゆったりと。　ほか）

鈴木　登紀子(スズキ　トキコ)
日本料理研究家。１９２４年（大正１３年）青森県八戸市生まれ。自宅ではじめた料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家に。以来、５０年近くにわたってＮＨＫ『きょうの料理』などに出演。“ばぁば”の愛称で広く親しまれている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）