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出版社名：評論社
出版年月：2019年12月
ISBN：978-4-566-03067-1
３９Ｐ　３１ｃｍ
登紀子ばぁばのお料理箱　今、伝えたい「和」のこころ　１/季節の味をめしあがれ
鈴木登紀子／著
 
組合員価格 税込 2,970円
(通常価格 税込 3,300円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：春（春においしくなるもの（たけのこ；山菜　ほか）；春の献立；春の料理（春山ちらし；はまぐりのうしお汁　ほか））；夏（夏においしくなるもの（あじ・いわし；すずき　ほか）；夏の献立；夏の料理（そうめん；精進あげ　ほか））；春と夏の献立レシピ（はまぐりのうしお汁―春；かぼちゃの甘煮―夏）；秋（秋においしくなるもの（さんま；かつお　ほか）；秋の献立；秋の料理（かやくご飯；さんまの塩焼き　ほか））；冬（冬においしくなるもの（だいこん；ほうれんそう・こまつな　ほか）；冬の献立；冬の料理（茶碗蒸し；きんめだいの煮つけ　ほか））；秋と冬の献立レシピ（かやくご飯―秋；茶碗蒸し―冬）
もくじ情報：春（春においしくなるもの（たけのこ；山菜　ほか）；春の献立；春の料理（春山ちらし；はまぐりのうしお汁　ほか））；夏（夏においしくなるもの（あじ・いわし；すずき　ほか）；夏の献立；夏の料理（そうめん；精進あげ　ほか））；春と夏の献立レシピ（はまぐりのうしお汁―春；かぼちゃの甘煮―夏）；秋（秋においしくなるもの（さんま；かつお　ほか）；秋の献立；秋の料理（かやくご飯；さんまの塩焼き　ほか））；冬（冬においしくなるもの（だいこん；ほうれんそう・こまつな　ほか）；冬の献立；冬の料理（茶碗蒸し；きんめだいの煮つけ　ほか））；秋と冬の献立レシピ（かやくご飯―秋；茶碗蒸し―冬）
著者プロフィール
鈴木　登紀子(スズキ　トキコ)
日本料理研究家。１９２４年青森県八戸市生まれ。自宅で主宰した料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家としてデビュー。以来、現在も料理教室を続けるかたわら、テレビや雑誌などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
鈴木　登紀子(スズキ　トキコ)
日本料理研究家。１９２４年青森県八戸市生まれ。自宅で主宰した料理教室をきっかけに、４６歳で料理研究家としてデビュー。以来、現在も料理教室を続けるかたわら、テレビや雑誌などで活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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