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本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：建帛社
出版年月：2022年7月
ISBN：978-4-7679-0733-8
２２９Ｐ　２１ｃｍ
食物学　２/食品材料と加工，貯蔵・流通技術
日本フードスペシャリスト協会／編
 
組合員価格 税込 2,178円
(通常価格 税込 2,420円)
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