ようこそ！
マイページ
サイトトップ   eフレンズトップ
本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：医歯薬出版
出版年月：2023年3月
ISBN：978-4-263-70847-7
２４９Ｐ　２６ｃｍ
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０２３年版
廣末トシ子／編　安達修一／編
 
組合員価格 税込 2,871円
(通常価格 税込 3,190円)
割引率 10%
お取り寄せ
お届け日未定
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１章　序論；第２章　食品衛生行政；第３章　食品衛生関連法規；第４章　食品と微生物；第５章　食品の変質と防止；第６章　食中毒；第７章　有害物質による食品汚染；第８章　食品添加物；第９章　食品の器具・容器包装と台所用洗浄剤；第１０章　食品衛生対策；第１１章　食品の安全性
もくじ情報：第１章　序論；第２章　食品衛生行政；第３章　食品衛生関連法規；第４章　食品と微生物；第５章　食品の変質と防止；第６章　食中毒；第７章　有害物質による食品汚染；第８章　食品添加物；第９章　食品の器具・容器包装と台所用洗浄剤；第１０章　食品衛生対策；第１１章　食品の安全性
著者プロフィール
廣末　トシ子(ヒロスエ　トシコ)
女子栄養大学名誉教授
廣末　トシ子(ヒロスエ　トシコ)
女子栄養大学名誉教授

同じ著者名で検索した本

新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０２４年版
廣末トシ子／編　安達修一／編
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０２２年版
廣末トシ子／編　安達修一／編
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０２１年版
廣末トシ子／編　安達修一／編
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０１７年版
細貝祐太郎／編　松本昌雄／編　廣末トシ子／編
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０１６年版
細貝祐太郎／編　松本昌雄／編　廣末トシ子／編
新食品衛生学要説　食べ物と健康・食品と衛生　２０１５年版
細貝祐太郎／編　松本昌雄／編　廣末トシ子／編
 
 
このサイトの利用に関しては、ご利用生協の宅配事業に関する約款等ならびにeフレンズ利用約款に基づきます。
このサイトについて
ご利用ガイド
利用約款
特定取引法に基づく表示
個人情報の取り扱いについて
eフレンズトップ
お問い合わせ
©COOP KINKI all rights reserved.