内容紹介：切って並べて焼くだけ！　３ステップの簡単レシピで、絶品オーブン料理が完成。材料を耐熱容器に入れて焼くだけのデイリーなレシピから、天板のまま食卓に出せるごちそうレシピ、鍋ごとオーブンに入れて煮込むレシピまで、オーブン料理レシピ本の決定版！
毎日のおかずから特別な日の料理まで、ほったらかしで絶品のおいしさ。
もくじ情報：１　耐熱容器に入れて焼くだけ。（２～３人分から作れてほったらかしでＯＫ！毎日がオーブン料理）；２　天板１枚あるだけで。（肉・魚介・野菜で作る毎日食べたい、こんがりおかず；思わず歓声が上がる！とっておきの日のごちそうおかず；アツアツ！グラタン＆ドリア；サクサク！ふわふわ！粉ものレシピ；おみやげ、プレゼントにも♪型いらずの簡単スイーツ）；３　オーブンと鍋があれば。（煮込み時間１５分からできる毎日作りたい定番煮込み；時間をかけて煮込むからおいしい。とっておきの日のじっくり煮込み；家族みんなが大好きなアツアツ、トロトロシチュー＆カレー；季節のフルーツで作るコンポート＆コンフィチュール）

上島　亜紀(カミシマ　アキ)
料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスターの資格を取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主催する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）