内容紹介：大人気お弁当本の第２弾！「健康」をテーマに大人向け弁当を提案。第１弾同様に卵焼き器ひとつで作れて、主な材料は３つでおかずは３品。カロリー、塩分控えめなのに、たんぱく質と野菜がたっぷりの、栄養バランス満点のお弁当です。
使うのは卵焼き器ひとつ！おもな食材は３つでおかずは３品！カロリー、塩分は控えめ。たんぱく質はしっかりと！野菜たっぷりで腸活も。より体のことを考えました。
もくじ情報：１　まずはお試し３日間　卵焼き器で“からだ思いの藤井弁当”を体験（お弁当１　鶏むね肉の塩こしょうレモン焼き　塩ゆでブロッコリー　オリーブ油風味の卵焼き；お弁当２　塩さばのしょうが焼き　塩ゆでチンゲン菜　ごま油香る卵焼き　ほか）；２　卵焼き器で作る３品目　肉・魚・厚揚げのヘルシーおかず集（肉のおかず；魚のおかず　ほか）；３　卵焼き器で作る１品目　野菜のヘルシーおかず集（ブロッコリー；パプリカ　ほか）；４　卵焼き器で作る２品目　卵焼きのヘルシーレシピ集（アレンジ卵焼き；腸活卵焼き）

藤井　恵(フジイ　メグミ)
雑誌、書籍、テレビなどで活躍する料理研究家、管理栄養士。著書『藤井弁当　お弁当はワンパターンでいい！』が２０２０年の料理本大賞の「準大賞」を受賞。２８万部のベストセラーに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）