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出版社名：理論社
出版年月：2016年10月
ISBN：978-4-652-20171-8
〔４８Ｐ〕　２５ｃｍ
にっぽんのおかず　写真絵本おかず風土記
白央篤司／著
 
組合員価格 税込 1,386円
(通常価格 税込 1,540円)
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内容紹介・もくじなど
写真絵本シリーズ第三弾。４７都道府県をいただきまーす。いのちをつないだ郷土食―おかず風土記。
写真絵本シリーズ第三弾。４７都道府県をいただきまーす。いのちをつないだ郷土食―おかず風土記。
著者プロフィール
白央　篤司(ハクオウ　アツシ)
フードライター。東京に生まれ東北で育つ。早稲田大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）などで食に関する記事を執筆している。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
白央　篤司(ハクオウ　アツシ)
フードライター。東京に生まれ東北で育つ。早稲田大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。「栄養と料理」（女子栄養大学出版部）などで食に関する記事を執筆している。日本の郷土料理、行事食がライフワークテーマ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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