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出版社名：小峰書店
出版年月：2026年4月
ISBN：978-4-338-37803-1
４８Ｐ　２９ｃｍ
日本の米大百科　４７都道府県の米づくり　３/米と環境　中部・近畿地方
大坪研一／監修　小泉光久／指導
 
組合員価格 税込 3,564円
(通常価格 税込 3,960円)
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内容紹介・もくじなど
中部地方の米づくり（新潟県；富山県；石川県；福井県；山梨県；長野県；岐阜県；静岡県；愛知県；インタビュー　新潟県の米農家　都市と地域を結ぶ「まつだい棚田バンク」　まつだい棚田バンク　石塚康太さん）；近畿地方の米づくり（三重県；滋賀県；京都府；大阪府；兵庫県；奈良県；和歌山県；インタビュー　滋賀県の米農家　「かっこいい農業」をめざして　吉田農園　吉田道明さん；調べてみよう　米に関わる漢字・ことわざ）
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