内容紹介：『きょうの料理ビギナーズ』テキストの好評連載「ムラヨシフルーツパーラー」を再構成し、新規レシピも加えた「フルーツを使ったお菓子の本」。今のトレンドも踏まえたラインナップが集結！　使用するフルーツは、スーパーで手軽に入手できるものばかり。つくりやすさにもこだわった一冊。
季節のフルーツ２０種類！焼き菓子から冷たいお菓子まで全４３品！
もくじ情報：レモンケーキ；レモンアイシングのショートブレッド；いちごのプリン；いちごのレアチーズケーキ；いちごのショートタイムケーキ；いちごのショートケーキ；バナナチョコマフィン；バナナドーナツ；バナナケーキ；タルトタタン〔ほか〕

ムラヨシ　マサユキ(ムラヨシ　マサユキ)
料理研究家。製菓学校を卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、２００９年よりお菓子とパンの教室をスタート。家庭でつくりやすい材料の配合とレシピを提案する。「ＮＨＫきょうの料理」番組講師としてもおなじみ。お菓子とパンの著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）