内容紹介：「どのレシピもとびきりおいしく作れて大満足」「買って正解！毎日活用しています」と大絶賛された、生活シリーズ『ホットケーキミックスのおやつ』を書籍化！（内容は同じなのでご注意ください）　少ない材料で、簡単に作れる工夫がいっぱい詰まっている魔法の粉・ホットケーキミックス。この本には、そんなホットケーキミックスを使った人気のお店風パンケーキやクッキーやマフィン、スコーンなどの定番の焼き菓子、ショートケーキやロールケーキ、さらにパンまで誰でもおいしく作れるレシピが勢揃いしました！！　ホットケーキミックスをとことんおいしく活用し尽くす決定版です。　◆CONTENTS◆PART 1おうちで作れる！“人気店”の絶品パンケーキフルーツパンケーキ、リコッタチーズパンケーキ、厚焼きパンケーキなどPART２パパッと簡単 毎日食べたい！大好きおやつドーナツ、クッキー、蒸しパン、クレープ、パウンドケーキ、マフィン、スコーンなどPART３　お店に負けない!! 華やか＆おいしいごちそうケーキショートケーキ、ロールケーキ、アーモンドタルト、シフォンケーキ、ガトーショコラなどPART4 朝食＆ランチにもピッタリ　ラクラク完成！本格パンクイックブレッド、ロールパン、カルツォーネ、フォカッチャ、ポンデケージョ、食パンなど
おやつやパン作りをグッと身近なものにしてくれる、ホットケーキミックス。人気のお店風パンケーキから、定番お菓子、ケーキ、パンまで。作りやすくて、おいしいレシピをそろえました。
もくじ情報：１　おうちで作れる！“人気店”の絶品パンケーキ（フルーツパンケーキ；マンゴーバナナパンケーキ　ほか）；２　パパッと簡単　毎日食べたい！大好きおやつ（基本のドーナツ；チョコデコスパイスドーナツ　ほか）；３　お店に負けない！！華やか＆おいしいごちそうケーキ（基本のショートケーキ；チョコバナナショートケーキ　ほか）；４　朝食＆ランチにもピッタリ　ラクラク完成！本格パン（基本のクイックブレッド；かぼちゃのクイックブレッド　ほか）

黒木　優子(クロキ　ユウコ)
料理家・フードスタイリスト。手軽なお菓子やおもてなし料理、おつまみが評判を呼び、雑誌や書籍、企業のホームページで幅広く活躍。簡単でアイデアをきかせたレシピが評判。食べることが大好きな女の子（花ちゃん）のママでもある。東京にあるパンケーキ人気店を片っ端から食べ歩き、本書レシピを制作