腸内環境が乱れがちな現代人の救世主！「モロヘイヤ腸活」で心と体の健康を手に入れよう。
もくじ情報：１　なぜ、腸活に「モロヘイヤ」がいいのか（腸からの危険シグナルを見落としてはいけない；お腹の不調を訴える人が増えている　ほか）；２　スーパーフード「モロヘイヤ」を毎日の食生活に取り入れよう！（モロヘイヤってどんな野菜？；野菜の王様「モロヘイヤ」は身近なスーパーフード　ほか）；３　簡単！おいしい！「モロヘイヤ」を使った腸活レシピ（主食；おかず　ほか）；４　調査研究でわかった！「モロヘイヤ」のすごい健康効果（私とモロヘイヤとの出会い；薬になるものと食べるものは源が同じ　ほか）

内藤　裕二(ナイトウ　ユウジ)
京都府立医科大学大学院教授。医学博士。１９８３年京都府立医科大学卒業。米国ルイジアナ州立大学医学部客員教授、京都府立医科大学准教授などを経て、２０２１年から現職。腸活とアンチエイジング医学の第一人者。専門は消化器病学、消化器内視鏡学、抗加齢医学、腸内細菌叢