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平凡社
出版社名：平凡社
出版年月：2012年9月
ISBN：978-4-582-76771-1
３１３Ｐ １６ｃｍ
闘う純米酒 神亀ひこ孫物語/平凡社ライブラリー ７７１
上野敏彦／著
組合員価格 税込
1,287
円
(通常価格 税込 1,430円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
アルコール添加なしの純米酒だけを造る。国税局、販売店等と闘いながら賛同者を獲得していく蔵元の、３０年以上にわたる敢闘の日々。
アルコール添加なしの純米酒だけを造る。国税局、販売店等と闘いながら賛同者を獲得していく蔵元の、３０年以上にわたる敢闘の日々。
内容紹介・もくじなど
醸造用アルコールが添加された酒が、今なお主流の座を占めるなか、「酒は純米酒」を決意して立ち上がった酒蔵がある。酒どころとはいい難い埼玉県蓮田市の小さな蔵元、神亀酒造だ。四半世紀に及ぶ、その知られざる闘いに迫った初のノンフィクション。
もくじ情報：第１章 白ワインに負けぬ酒；第２章 女の細腕で守った蔵；第３章 トトロの森で醸す；第４章 農への心意気；第５章 万華鏡の酒；第６章 酒蔵再生
醸造用アルコールが添加された酒が、今なお主流の座を占めるなか、「酒は純米酒」を決意して立ち上がった酒蔵がある。酒どころとはいい難い埼玉県蓮田市の小さな蔵元、神亀酒造だ。四半世紀に及ぶ、その知られざる闘いに迫った初のノンフィクション。
もくじ情報：第１章 白ワインに負けぬ酒；第２章 女の細腕で守った蔵；第３章 トトロの森で醸す；第４章 農への心意気；第５章 万華鏡の酒；第６章 酒蔵再生
著者プロフィール
上野 敏彦(ウエノ トシヒコ)
１９５５年、神奈川県生まれ。記録作家、ジャーナリスト。横浜国立大学経済学部卒業後、７９年より共同通信記者。社会部次長、宮崎支局長を経て編集委員兼論説委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
上野 敏彦(ウエノ トシヒコ)
１９５５年、神奈川県生まれ。記録作家、ジャーナリスト。横浜国立大学経済学部卒業後、７９年より共同通信記者。社会部次長、宮崎支局長を経て編集委員兼論説委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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もくじ情報：第１章 白ワインに負けぬ酒；第２章 女の細腕で守った蔵；第３章 トトロの森で醸す；第４章 農への心意気；第５章 万華鏡の酒；第６章 酒蔵再生
１９５５年、神奈川県生まれ。記録作家、ジャーナリスト。横浜国立大学経済学部卒業後、７９年より共同通信記者。社会部次長、宮崎支局長を経て編集委員兼論説委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
１９５５年、神奈川県生まれ。記録作家、ジャーナリスト。横浜国立大学経済学部卒業後、７９年より共同通信記者。社会部次長、宮崎支局長を経て編集委員兼論説委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）