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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
藤田 聡(フジタ サトシ)
立命館大学スポーツ健康科学部教授。1970年生まれ。1993年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士(運動生理学)。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。運動生理学が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 藤田 聡(フジタ サトシ)
立命館大学スポーツ健康科学部教授。1970年生まれ。1993年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士(運動生理学)。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に着任。運動生理学が専門(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:第1章 痩せるためにはたんぱく質が絶対に必要(体をつくる最重要栄養素『たんぱく質』;どんなに痩せてもリバウンドしてしまう理由 ほか);第2章 美容と健康に欠かせない!最強のたんぱく質(「何を食べないか」ではなく「何を食べるか」;たんぱく質を摂ると脂肪が燃焼しやすくなる ほか);第3章 毎日の食事にたんぱく質を取り入れる極意(たんぱく質の必要量は一人ひとり違う!;たんぱく質は手のひらのサイズで量れる ほか);第4章 知って得するたんぱく質のマメ知識(筋トレ後のアルコールは百害あって一利なし!?;…(続く)
もくじ情報:第1章 痩せるためにはたんぱく質が絶対に必要(体をつくる最重要栄養素『たんぱく質』;どんなに痩せてもリバウンドしてしまう理由 ほか);第2章 美容と健康に欠かせない!最強のたんぱく質(「何を食べないか」ではなく「何を食べるか」;たんぱく質を摂ると脂肪が燃焼しやすくなる ほか);第3章 毎日の食事にたんぱく質を取り入れる極意(たんぱく質の必要量は一人ひとり違う!;たんぱく質は手のひらのサイズで量れる ほか);第4章 知って得するたんぱく質のマメ知識(筋トレ後のアルコールは百害あって一利なし!?;若者も要注意の「サルコペニア」とは? ほか)