内容紹介：９つのカードで「食べて絞る」食事術。脂肪だけ取り除く。リバウンドなし。食べても太らない。トレーニング、ダイエットに必須。１章　最高の除脂肪食メソッド　９枚のカード２章　除脂肪を加速させる食べ方と運動と休養３章　除脂肪を爆速させる最高の食材１５選４章　増量期から除脂肪食へ５章　続けること以外に正解はない食べても太らないカラダづくりの決定版！１食卓に「食物繊維」をプラスオン２あと１０回！　噛む回数を増やす３脂質を段階的に減らし、タンパク質を少しずつ増やす４脂肪を燃やす「ＭＣＴオイル」５１０時、１５時の間食も１食カウント６栄養を「備える、使う、補給する」７代謝を自在にコントロールする８階段、筋トレ、有酸素、ＨＩＩＴでとにかく続く運動を見つける９カロリーのベースラインを見極める岡田隆　おかだ・たかし日本体育大学体育学部准教授／日本ボディビル＆フィットネス連盟選手強化委員／理学療法士／スポーツトレーナー／骨格筋評論家（バズーカ岡田）。１９８０年、愛知県出身。日本体育大学大学院体育科学研究科修了。東京大学大学院総合文化研究科博士後期課程単位取得満期退学。総合病院、整形外科クリニックに勤務後、２００７年４月より医療従事者、トレーニング指導者、アスレティックトレーナーの養成大学に着任。２０１６年４月より日本体育大学体育学部准教授に着任、現在に至る。２０１２年から、日本オリンピック委員会強化スタッフ（柔道）、柔道全日本男子チーム体力強化部門長を務め、２０１６年リオデジャネイロオリンピックでは、史上初となる柔道男子全階級メダル制覇、２０２１年東京オリンピックでは史上最多５個の金メダル獲得などに貢献。また、日本体育大学バーベルクラブの顧問を務めている。自身もウエイトトレーニングの実践者として２０１４年ボディビル競技に初挑戦。デビュー戦の東京オープンボディビル選手権大会７０キロ級で優勝。２０１６年には日本社会人ボディビル選手権大会を制し、日本選手権大会に２０１６年、２０１７年と連続出場している。『除脂肪メソッド』（ベース・ボールマガジン社）、『無敵の筋トレ食』（ポプラ社）、『世界一細かすぎる筋トレ図鑑』（小学館）など著書多数。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「バズーカ岡田の筋トレラボ」は登録者数２４万人超。
体脂肪だけ取り除く！筋肉食材１５選を解説。筋トレ、ダイエットに最適。リバウンドしない食事術！進化した食事管理法！
もくじ情報：第１章　最高の除脂肪食　９枚のカード（食卓に「食物繊維」をプラスオン；あと１０回！噛む回数を増やす　ほか）；第２章　除脂肪を加速させる「運動・栄養・休養」（なりたいカラダを定義する；「我慢」や「苦痛」を選ばない　ほか）；第３章　最強除脂肪食材１５選―バズーカ岡田の食事選択術（ごはん／米こそ、最強のゼロ脂肪食材；パン／フランスパンは、もはやプロテインバーだ！　ほか）；第４章　増量期から除脂肪期へ―約七週間の入院で考えた筋肉と栄養のこと（リスクの先にある成長；人生初の「禁トレ」七週間　ほか）；第５章　継続こそが除脂肪の正解―カラダづくりとの向き合い方２０２２（カラダづくりは誰かと比べるものじゃない；理由なき短期決戦は失敗を導く　ほか）

岡田　隆(オカダ　タカシ)
日本体育大学体育学部准教授／日本ボディビル＆フィットネス連盟ジュニア委員会委員長／理学療法士／スポーツトレーナー／ボディビルダー／骨格筋評論家（バズーカ岡田）。１９８０年、愛知県出身。日本体育大学大学院体育科学研究科修了。東京大学大学院総合文化研究科博士後期課程単位取得満期退学。総合病院、整形外科クリニックに勤務後、２００７年４月より医療従事者、トレーニング指導者、アスレティックトレーナーの養成大学に着任。２０１６年４月より日本体育大学体育学部准教授に着任し、現在に至る。２０１２年から２０２１年まで、日本オリンピック委員会強化スタッフ（柔道）、柔道全日本男子チーム体力強化部門長を務め、２０１６年リオデジャネイロオリンピックでは、史上初となる柔道男子全階級メダル制覇、２０２１年東京オリンピックでは史上最多５個の金メダル獲得などに貢献。また、日本体育大学バーベルクラブの顧問を務めている。自身もウエイトトレーニングの実践者として２０１４年ボディビル競技に初挑戦。デビュー戦の東京オープンボディビル選手権大会７０キログラム級で優勝。２０１６年には日本社会人ボディビル選手権大会を制し、日本選手権大会に２０１６年、２０１７年と連続出場している。骨格筋評論家として「バズーカ岡田」の異名で多くのメディアで活躍中。研究や実践から培った知識・技術を情報発信するだけでなく社会実装してこそという信念から、パーソナルトレーニングジム「スタジオバズーカ」、ボディケアスタジオ「アクティブリセット」を展開している。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）