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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
岩〓 啓子(イワサキ ケイコ)
料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て、料理研究家に。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わず、簡単に作れて美味しく、体にやさしい家庭料理を提案している。さっぱりしながらもメリハリのきいた和ベースの味は、老若男女問わず大好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 岩〓 啓子(イワサキ ケイコ)
料理研究家・管理栄養士。料理研究家のアシスタントを経て、料理研究家に。雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わず、簡単に作れて美味しく、体にやさしい家庭料理を提案している。さっぱりしながらもメリハリのきいた和ベースの味は、老若男女問わず大好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：第１章 せいろ１段で蒸す；第２章 器を入れて蒸す；第３章 せいろを重ねて蒸す；第４章 一度に３品蒸す！ヘルシー献立；第５章 おかず３品、一度に蒸す；第６章 デザートつき献立；第７章 オイル蒸し献立
もくじ情報：第１章 せいろ１段で蒸す；第２章 器を入れて蒸す；第３章 せいろを重ねて蒸す；第４章 一度に３品蒸す！ヘルシー献立；第５章 おかず３品、一度に蒸す；第６章 デザートつき献立；第７章 オイル蒸し献立