内容紹介：自身60代に突入しても体脂肪率10％台を楽々キープしている名医が毎日やっている「すごい健康法」――それが「ダブル脂肪はがし」！「内臓脂肪」だけではなく、「皮下脂肪」や「異所性脂肪」もダブルでどんどん落ちる「とっておきメソッド」を大公開！最強メソッド　ダブル脂肪はがし　エクササイズ編●基本のゾンビ体操●ゆるスクワット●ひざ抱え腹筋●腕ふりやじろべえ　ほか最強メソッド　ダブル脂肪はがし　食べ方編●「プチ糖質制限」５つのポイント●朝・昼・夕３食のかしこい食べ方　ほか最強メソッド　ダブル脂肪はがし　生活習慣編●体脂肪を上手にはがす「朝の習慣」●いつでもどこでも！ ちょこっとダブル脂肪はがし　ほかダブルでスルッと皮下脂肪と内臓脂肪（さらに異所性脂肪）をはがせば、健康と若さもダブルで手に入ります！（「はじめに」より）
６０代で体脂肪率１０％台の名医も毎日実践している最強メソッド。
もくじ情報：１　「肥満」と「脂肪」を知りましょう（「肥満」って、つまりどういうこと？；知ればナットク！体脂肪のお話　ほか）；２　本当に怖い「炎症」実は大事な「代謝」（知らないと損をする「炎症」の話；慢性炎症の原因は「酸化」と「糖化」　ほか）；３　最強メソッド　ダブル脂肪はがし　エクササイズ編（ラクラク・簡単・続けやすい「ダブル脂肪はがし」；ダブル脂肪はがしエクササイズ１　基本のゾンビ体操　ほか）；４　最強メソッド　ダブル脂肪はがし　食べ方編（ラクラク・簡単・続けやすい「池谷式すごい食べ方」；「プチ糖質制限」で効果は充分　ほか）；５　最強メソッド　ダブル脂肪はがし　生活習慣編（体脂肪を上手にはがす「朝の習慣」；体脂肪を上手にはがす「最高の睡眠習慣」　ほか）

池谷　敏郎(イケタニ　トシロウ)
池谷医院院長。医学博士。１９６２年、東京都生まれ。東京医科大学医学部卒業後、同大学病院第二内科に入局。１９９７年、池谷医院理事長兼院長に就任。専門は内科・循環器科。現在も臨床現場に立つ。血管、心臓、血圧などの循環器系のエキスパートとして、数々のテレビ出演、新聞・雑誌への寄稿、講演など多方面で活躍中。東京医科大学循環器内科客員講師、日本内科学会認定総合内科専門医、日本循環器学会循環器専門医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）