内容紹介：インスタグラムをはじめブログでもレシピが大人気のＭｉｚｕｋｉさん。その口コミは「家族が好きな味」「リピート決定！」など、やみつきになる配合の味つけが評判。本書では「黄金比率」としてバリエーション豊かに、味つけレシピを紹介します。
７０種類の黄金比率とアレンジレシピ。黄金比率だから失敗知らず！定番から一味違う味つけまで！味さえ決まれば、材料はあるもので大丈夫！著者累計１００万部突破！簡単・時短・節約のやみつきレシピ。
もくじ情報：１　フライパンでできる炒めもの・焼きものの黄金比率（照り焼きの黄金比率；バターしょうゆの黄金比率；しょうが焼きの黄金比率　ほか）；２　フライパンか小鍋でできるかんたん煮ものの黄金比率（甘辛つゆの黄金比率；さっぱり煮の黄金比率；魚の煮つけの黄金比率　ほか）；３　あえるだけ・煮るだけのお手軽副菜の黄金比率（うま塩ナムルの黄金比率；梅ナムルの黄金比率；和風クリームチーズあえの黄金比率　ほか）

Ｍｉｚｕｋｉ(ＭＩＺＵＫＩ)
料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格をもつ。毎日更新中のブログ「Ｍｉｚｕｋｉオフィシャルブログ～奇跡のキッチン」は、約８年間ほぼ毎日の更新をし続け、日々、「簡単・時短・節約」をテーマにレシピを発信し続けている。３年連続レシピブログアワード総合グランプリを受賞し、現在殿堂入りを果たす。ブログのＰＶ数は月間３００万。Ｉｎｓｔａｇｒａｍも日々更新中で、現在１００万フォロワーを突破。雑誌やテレビをはじめ、企業のレシピ開発や、ｗｅｂメディアで活躍中。また、過去に拒食症との闘いを克服した経験をもつことから、食べることの大切さや、同じ病に苦しむ人へのアドバイスなども積極的に行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）