内容紹介：カンタンなのにビックリするほどおいしい！　　毎日食べたい作りたいおやつＩｎｓｔａｇｒａｍフォロワー１０５万人、人気料理研究家Ｍｉｚｕｋｉさんの待望のおやつ本。懐かしプリン、マフィン、スコーン、チーズケーキなど、オーブンなしでもおいしく失敗なく作れるおやつが全８０レシピ。
オーブンなしでできるんです！失敗しない幸せおやつ８０レシピ。
もくじ情報：１　やみつき定番おやつ（懐かしプリン；ふわふわホットケーキ　ほか）；２　とにかく簡単フライパンおやつ（フライパン焼きりんご；チーズかぼちゃもち　ほか）；３　ホットケーキミックスの絶品おやつ（バナナオムレット；パイナップルケーキ　ほか）；４　混ぜて固めてひんやりおやつ（ミルクババロア；かぼちゃプリン　ほか）；５　ちょっぴりレトロな和のおやつ（いちご水ようかん；芋ようかん　ほか）

Ｍｉｚｕｋｉ(ＭＩＺＵＫＩ)
林瑞季（はやしみずき）。料理研究家、スイーツコンシェルジュ。「簡単・時短・節約」をコンセプトに、身近な食材で誰でも失敗なく作れるレシピを毎日ブログでアップし、月間３００万ＰＶを誇る人気料理ブロガーとなる。２０１６～２０１８年に３年連続でレシピブログアワード総合グランプリを受賞、殿堂入りに。２０２２年第９回料理レシピ本大賞料理部門準大賞受賞、フーディストアワード２０２２総合グランプリを受賞。Ｉｎｓｔａｇｒａｍのフォロワー１０６万人（２０２３年１月現在）。企業のレシピ開発、雑誌、ＴＶ、Ｗｅｂメディアなどで活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）