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本 >
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栄養学
出版社名：医歯薬出版
出版年月：2022年4月
ISBN：978-4-263-72030-1
１９４Ｐ ２６ｃｍ
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第３巻/食事・食べ物の基本 健康を支える食事の実践
日本栄養改善学会／監修/石田裕美／編 柳沢幸江／編 由田克士／編
組合員価格 税込
3,168
円
(通常価格 税込 3,520円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ 人の食べ物と環境の関わり；２ 食事の基本構成；３ 健康に関連した食べ物の基本；４ 食事計画の基本；５ 食品成分表の基本；６ 食品成分表の活用
もくじ情報：１ 人の食べ物と環境の関わり；２ 食事の基本構成；３ 健康に関連した食べ物の基本；４ 食事計画の基本；５ 食品成分表の基本；６ 食品成分表の活用
著者プロフィール
石田 裕美(イシダ ヒロミ)
１９８３年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。２００５年女子栄養大学栄養学部教授
石田 裕美(イシダ ヒロミ)
１９８３年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。２００５年女子栄養大学栄養学部教授
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１９８３年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。２００５年女子栄養大学栄養学部教授