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出版社名：建帛社
出版年月：2023年2月
ISBN：978-4-7679-0741-3
９３Ｐ　３０ｃｍ
フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集　２０２３年版
日本フードスペシャリスト協会／編
 
組合員価格 税込 1,287円
(通常価格 税込 1,430円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：令和４年度フードスペシャリスト資格認定試験問題；フードスペシャリスト資格認定試験分野別過去問題（フードスペシャリスト論；食品の官能評価・鑑別論；食品の安全性に関する科目；栄養と健康に関する科目；食物学に関する科目；調理学に関する科目；食品の流通・消費に関する科目；フードコーディネート論）；令和４年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題；令和３年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題
もくじ情報：令和４年度フードスペシャリスト資格認定試験問題；フードスペシャリスト資格認定試験分野別過去問題（フードスペシャリスト論；食品の官能評価・鑑別論；食品の安全性に関する科目；栄養と健康に関する科目；食物学に関する科目；調理学に関する科目；食品の流通・消費に関する科目；フードコーディネート論）；令和４年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題；令和３年度専門フードスペシャリスト資格認定試験問題

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