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出版社名：農山漁村文化協会
出版年月：2006年7月
ISBN：978-4-540-06227-8
１７７Ｐ　２１ｃｍ
伝承写真館日本の食文化　４/首都圏　埼玉　千葉　東京　神奈川/伝承写真館　日本の食文化　　　４
農文協／編集
 
組合員価格 税込 1,320円
(通常価格 税込 1,466円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：埼玉（関八州の中心地武州・埼玉が育てたふるさとの味；伝承写真館　埼玉の食と暮らし　ほか）；千葉（常春の房総の海と陸がもたらす豊かな食；伝承写真館　千葉の食と暮らし　ほか）；東京（海や農山村とのつながりを失わなかった大都市・東京の食の顔；伝承写真館　東京の食と暮らし　ほか）；神奈川（相模野の恵みから浜っ子のハイカラ料理まで；伝承写真館　神奈川の食と暮らし　ほか）
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