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出版社名：柴田書店
出版年月：2013年4月
ISBN：978-4-388-35343-9
２８６Ｐ　１９ｃｍ
イタリア料理基本用語　伊和・和伊・テーマ別
辻調理師専門学校／監修　近藤乃里子／著　合田達子／著　正戸あゆみ／著
 
組合員価格 税込 2,178円
(通常価格 税込 2,420円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
伊和篇・和伊篇・テーマ別篇で使いやすい。
伊和篇・和伊篇・テーマ別篇で使いやすい。
著者プロフィール
近藤　乃里子(コンドウ　ノリコ)
辻調グループ・辻静雄料理教育研究所主任研究員。大阪外国語大学イタリア語学科卒
近藤　乃里子(コンドウ　ノリコ)
辻調グループ・辻静雄料理教育研究所主任研究員。大阪外国語大学イタリア語学科卒

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