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栄養学
出版社名:医歯薬出版
出版年月:2022年1月
ISBN:978-4-263-72034-9
384P 26cm
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第7巻/臨床栄養学 Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理
日本栄養改善学会/監修/塚原丘美/編 新井英一/編 加藤昌彦/編
組合員価格 税込
3,960
円
(通常価格 税込 4,400円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:1 疾病治療の基礎;2 傷病者、要介護者および障がい者の栄養管理;3 傷病者、要介護者および障がい者に対する栄養管理の実践;4 病態に応じた栄養管理の実践;5 ライフステージ別の病態に応じた栄養管理の実践
もくじ情報:1 疾病治療の基礎;2 傷病者、要介護者および障がい者の栄養管理;3 傷病者、要介護者および障がい者に対する栄養管理の実践;4 病態に応じた栄養管理の実践;5 ライフステージ別の病態に応じた栄養管理の実践
著者プロフィール
塚原 丘美(ツカハラ タカヨシ)
1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1995年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。1995年山口大学医学部附属病院栄養管理室。2004年名古屋学芸大学管理栄養学部助手。2005年名古屋学芸大学管理栄養学部講師。2009年名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師。2010年名古屋学芸大学管理栄養学部准教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授。2013年名古屋学芸大学管理栄養学部教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授
塚原 丘美(ツカハラ タカヨシ)
1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1995年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。1995年山口大学医学部附属病院栄養管理室。2004年名古屋学芸大学管理栄養学部助手。2005年名古屋学芸大学管理栄養学部講師。2009年名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師。2010年名古屋学芸大学管理栄養学部准教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授。2013年名古屋学芸大学管理栄養学部教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授
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1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1995年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。1995年山口大学医学部附属病院栄養管理室。2004年名古屋学芸大学管理栄養学部助手。2005年名古屋学芸大学管理栄養学部講師。2009年名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師。2010年名古屋学芸大学管理栄養学部准教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授。2013年名古屋学芸大学管理栄養学部教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授
1993年徳島大学医学部栄養学科卒業。1995年徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了。1995年山口大学医学部附属病院栄養管理室。2004年名古屋学芸大学管理栄養学部助手。2005年名古屋学芸大学管理栄養学部講師。2009年名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科講師。2010年名古屋学芸大学管理栄養学部准教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科准教授。2013年名古屋学芸大学管理栄養学部教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学研究科教授